Czym jest alembik?

alembikAlembik to niewątpliwie serce całego procesu destylacji. Jego najbardziej charakterystyczną cechą jest kształt, który każdy koneser doskonałych trunków z pewnością zna. Alembik składa się z ogromne kulistej komory zwieńczonej tak zwaną łabędzią szyją. Ten kształt ma niezwykle ważne zadanie. Od niego bowiem zależy smak i aromat trunku, który zamierzamy wyprodukować.

Alembik, jako profesjonalny aparat do destylacji, wykonany jest z prawdziwej miedzi. Jest to materiał bardzo reaktywny, który z łatwością katalizuje liczne reakcje chemiczne. Alkohol aplikowany do alembiku wchodzi w reakcję z miedzią tworząc bimber o niepowtarzalnym smaku, docenianym przez każdego!

Jak działa alembik?

Alembik jest profesjonalnym destylatorem, który wykorzystuje proces podziału substancji posiadających różną prężność par. Alkohol oraz woda posiadają zróżnicowaną temperaturę wrzenia. Alkohol w niższej temperaturze zaczyna wrzeć, dzięki czemu możemy wykorzystać proces skraplania i uzyskać trunek o dużo większej zawartości alkoholu. Dodatkowo możemy liczyć na wyjątkowy aromat, który otrzymamy tylko i wyłącznie przy użyciu profesjonalnego alembiku. Dzięki temu, że destylacja jest procesem niezwykle dynamicznym niemałą rolę pełni też sama miedź. Zostaje ona pochłaniana co pozwala na wydobycie prawdziwie niepowtarzalnego smaku.

Dzięki szczególnym właściwościom alembiku ten sposób wytwarzania bimbru służy do uzyskania wykwintnego alkoholu.

Destylator do bimbru – dlaczego warto?

destylacja bimbruZ dnia na dzień stale przybywa miłośników wytwarzania alkoholi w domu metodą tradycyjną. Ludzie chętnie powracają do korzeni, szukając dawno zapomnianych naturalnych smaków, których próżno szukać na półkach sklepowych. Alembiki to niemalże stuprocentowa gwarancja, że otrzymany bimber będzie wyjątkowo aromatyczny.

Dobra destylarka pomoże nie tylko uzyskać doskonały smak, ale także będzie długo służyła swojemu właścicielowi przez długi czas odwdzięczając się bimbrem na miarę prawdziwego bimbrownika!

Dlaczego warto samemu destylować alkohol

destylator do bimbruSamodzielne wytwarzanie bimbru przeżywa swój renesans. Choć wiele osób nie rozumie idei wkładania wiele wysiłku i pracy w stworzenie kilku litrów doskonałego trunku, gdy na półkach sklepowych aż roi się od niesamowitych produktów tego typu, stale przybywa zwolenników tej metody.

  • Zwolennicy podają między innymi następujące powody, dla których zdecydowali się na destylację bimbru metodą tradycyjną:
  • Niesamowity klimat towarzyszący całemu przedsięwzięciu, przypominający stare pracownie alchemików
  • Powrót do tradycji i metod dziadów i pradziadów
  • Możliwość tworzenia trunku według własnego uznania, wybierając smak, moc i intensywność aromatu (można stworzyć owocowe nutki, kreując np. pyszną nalewkę)
  • Brak chemicznych dodatków w tym barwników, od których aż się roi na półkach sklepowych
  • Hobby, które wciąga po całości i sprawia, ze chce się tworzyć wciąż nowe i lepsze alkohole

Destylarka do bimbru z prawdziwego zdarzenia

bimbrownicaDecydując się na założenie własnej destylatorni warto zadbać o naprawdę profesjonalny sprzęt.

Destylatory za niewielką cenę powinniśmy omijać szerokim łukiem. Po pierwsze za ich pomocą nie osiągniemy głębi smaku i aromatu alkoholu. Po drugie wcale nie oszczędzimy, bowiem już po kilkukrotnym zastosowaniu z pewnością stwierdzimy, ze nie na to liczyliśmy.

Profesjonalny destylator pot still to niemały wydatek, ale efekty są widoczne już po pierwszym użyciu. Otrzymujemy doskonały alkohol wolny od wszelkich sztucznych substancji, w które bogate są produkty dostępne w sklepach.

Wybór destylatora

Na rynku istnieje bardzo szeroki wybór destylatorów. Jeśli zależy nam na uzyskaniu doskonałych efektów, np. bimbru o zawartości alkoholu nawet 95%. Miastem, w którym można znaleźć dużo sklepów oferujących różnego typu destylarki pot still jest Łódź. Wybór jest duży więc warto bardzo szczegółowo prześledzić ofertę.